Das Ziel liegt in der Produktion vom qualitativ hochwertigen Prädikatweinen. Diese Weine werden an historisch berühmten Weinreben mit perfekter geografischer Lage angebaut und verleiht ihnen deshalb ihre Einzigartigkeit.

TECHNOLOGIE 

Bei der Weinproduktion werden gegenwärtige Trends und historische Erfahrungen von unseren Vorfahrern respektiert und zusammen mit moderner Technologie und Traubenverarbeitung ist unser Ziel einen einzigartigen Wein herzustellen.
 
Obwohl die Grundlage für perfekte Weine nur perfekte Trauben sind, und alle Bemühungen um eine weitere Verbesserung nur eine Frage der Rohstoff Qualität ist, werden ausgewählte Weinsorten noch in französischen Eichen Barriquefässern verfeinert. Falls diese Sorten dafür bestimmt sind, erhalten sie hiermit eine volle, komplexe Struktur, sowohl aromatischen, als auch geschmacklichen Charakter.
 
KELLERVERWALTUNG

Der Weinkellerr liegt momentan in einem historischen Gebäude des ehemaligen Schlossspeichers in Milotice, der aus dem 18. Jahrhundert stammt. Hier fang gleichzeitig der Baroque Umbau des Schlosses statt.

Der Weinbau wurde im September 2012 vom leidenschaftlichem Weinliebhaber Zdeněk  Bábíček und dem Winzer Petr Vacenovský gegründet.